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餐饮品牌升级的目的是满足消费者需求!
哈佛商学院的David Bell教授和Mary Shelman在分析肯德基在中国取得的巨大成功的时候,就指出肯德基给大家带来的重要一课就是"要做中国的生意,那你就要做中国人认可的事。”
从中国人爱吃的鸡到各种中国化的食物,从不断地适应市场到一步一步了解消费者的喜好,肯德基不光光让自己的品牌家喻户晓,云南专业餐饮品牌升级联系方式,也让自己的产品、文化被大众认可。
本土化给了肯德基信心,数字化赋予了肯德基勇气。
在2020年的巨大挑战中,肯德基逆势而上,云南专业餐饮品牌升级联系方式,云南专业餐饮品牌升级联系方式,新开餐厅840家,远**往年。 善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司。云南专业餐饮品牌升级联系方式
餐饮品牌升级需要建立数字化!
事实上,数字化战略早已上升到国家战略层面,国家也一直在提倡企业数字化战略转型。十四五规划纲要里,“数字化”一词出现了25次,关联词更是出现了60次。现下,如果传统餐饮再用传统的思维去经营,是很难再形成品牌价值的,甚至会很难活下去。而通过数字化来做餐饮,可以实现商业模型的重塑。头部餐饮企业用了近10年的时间去实践数字化,也用惊人的成果展示了数字化的魅力。那么,中小型餐企能否从中借鉴一二呢?不难发现,头部企业往往会从很早期就持续投入大量人力、财力去做数字化转型。然而,这种模式可能不是很适合中小型餐企。 福建专业餐饮品牌升级经验丰富善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司,有想法的可以来电咨询!
餐饮品牌升级需要做好业务定位!
什么是业务定位?
业务战略定位的首要任务是选赛道。
赛道的选择决定了企业有没**会以及有没有足够的赢利空间;业务定位决定了企业的规模和天花板。
无论企业选择哪种业务赛道,这本身都没有对错。
关键要看企业的强基因适合做哪一个板块。
对于多品牌运作的企业来说,尽量不要**过自己的业务边界。比如企业原来是做火锅的,那就不要轻易进入中餐或者其他赛道。
要结合自身的资源和能力,同时需要研究该赛道中的竞争势态,即该赛道有没有**,来判断是否还有进入的机会。
餐饮品牌升级需要理论体系的支撑!
善志提出的126(1个中心、2大系统、6大配称)体系中的1便是指的企业的竞争力。
对于餐饮企业而言,企业的竞争力可能是出色的产品研发能力,可能是强大的供应链体系,也有可能是其背后蕴藏的丰富的文化属性等等。
企业首先要做的便是找到自己的竞争力。
在善志过往的案例中,我们打造过以出色味道为竞争力的企业,比如来自云南的品牌——飞阳铁板烧。
也打造过以文化传承为竞争力的企业,比如来自常州的品牌——伊江南。
对于餐饮企业而言,无论是哪一种优势,关键的一点是需要提炼出来,然后利用好它,将优势化为竞争力。
善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司,欢迎您的来电!
餐饮品牌升级迫在眉睫!
如何把“好吃”标准化,让喜欢这个口味的人都愿意进店消费,并且“吃好”很重要。餐饮创业,看似门槛低,实际上,想做好,却是需要很好的统计学功底。
在哪座城市开始餐饮创业?这座城市的人口分布情况如何?消费标准如何?大多数人习惯的消费品类有哪些?口味偏好是怎样?
……
在搞清楚上面的种种问题之后,还有更多的在等着。
通过什么方式让大众认识你?如何让品牌更好的传播?如何提高顾客的复购?
……
以上所有问题的背后,都蕴藏着统计学的知识。
每一家餐饮门店,都需要逐步规划,才会在合适的时间合适的地点遇到对的人。
我们没有必要逼着每一个门店人员都必须“把梳子卖给和尚”,而是应该从开始就做好企业战略、品牌战略。
运用好统计学的知识,让每一把“梳子”都能遇到喜欢它的人,让每一个人都能快速的辨识到“梳子”的与众不同,为了这把*特的“梳子”而来! 餐饮品牌升级,就选善志咨询,用户的信赖之选,欢迎新老客户来电!四川品牌餐饮品牌升级费用是多少
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餐饮品牌升级需要满足消费需求!
比如你是一个餐厅的老板,消费者到你的门店消费,你会尽你比较大的努力给这个消费者提供质量的产品、质量的服务,愉快的就餐体验等等。
因为你期待着他下一次还来你的餐厅,甚至成为你的餐厅会员。
当他真的成了会员之后,你依然会继续以上的博弈,期待着他能够续费。
这就是无限次的重复博弈,你跟你的消费者是在合作的。
再打个比方,你同样是一个餐厅老板,但是你的门店明天就要转让了,你以后也不打算再继续餐饮这一行业了。
此时,一个消费者进店,也许你会出于道义一如既往的提供质量的服务,当然也有可能你会糊弄他一顿,因为你已经不在乎他了,今后你和他之间将不再有利益往来。
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